【海鮮ケジャン】 日本人観光客が韓国で食べたい トップ3に必ず入る韓国料理の1つ、「ケジャン」。
あまりの美味しさに、韓国では 『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。
醤油ベースの韓国タレに生の蟹を 漬け込んだ韓国の伝統料理です。
蟹以外にも、エビやイカ、 帆立などが入っていて、とても具沢山。
とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも 同時に味わうことができ、ヤミツキになります。
こちらは、日本風の海鮮ケジャンです。
おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、 丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には韓国醤油、 唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、 昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、 自家製醤油ダレに漬け込みました。
こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せず生のまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。
ご飯はもちろん、お酒も進む逸品です。
日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。
返礼品説明名称海鮮ケジャン内容量400g（3-4人前）×2個 原材料海鮮：無頭エビ、ワタリガニ、イカ、ホタテケジャンダレ：唐辛子、しょうゆ、清酒、三温糖、たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、黒ごま、塩（一部に小麦・大豆を含む） 加工地弟子屈町 販売者 株式会社加藤水産 配送 ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。
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